Основной задачей специалистов по селекции из Таджикистана стояло создание нового крупного сладкого сорта винограда, обладающего идеальными характеристиками. И вот, в результате процедуры селекции двух сортов (Забайкальский и Мускат Гамбурский) появился столовый сорт винограда Хаджи Мурат.

Это сорт ранне-среднего созревания, ягоды которого вызревают в течение 135 дней. Грозди винограда крупные, в отдельных случаях достигают до 2 кг, ягоды сочные и крупные весом до 20гр, обладают не приторным кисло-сладким вкусом. Кожица в процессе еды совсем не ощущается. Цвет ягод варьируется от темно-синего до фиолетового. При полном созревании ягоды достигают почти черного оттенка. Сахаристость высокая – 18-25%. Сама листва виноградника темно-зеленого цвета.

Небольшим недостатком этого сорта является склонность к растрескиванию плодов при неосторожном обращении с ним. А также небольшая морозоустойчивость - 21 градус по Цельсию, поэтому в условиях Оренбургской области требует обязательного укрытия кустов на зиму.

Куст отличается большой рослостью. Гроздь имеет форму правильного конуса, крупная (до двух с половиной килограмм), в меру плотная, иногда крылатая, горошение наблюдается редко.

Ягода крупная, до 20 г, имеет форму вытянутого овала, темно-синего цвета с фиолетовым оттенком. Покрыты характерным бело-лунным налетом. Мякоть сочная, мясистая, хрустящая. Цветки гермафродиты. Вызревший побег светло-коричневого цвета в красноту. Листья темно-зеленого цвета, крупные, средне разрезанные.

Так как виноградный куст Хаджи Мурат отличается большой силой роста, то для его выращивания необходимо пространство. Лучше всего для посадки выбрать солнечное и самое теплое место на участке и чтобы тень от других садовых деревьев или зданий на него не попадала.

Следует обратить внимание на уровень залегания грунтовых вод. Он должен находиться на глубине не менее 3м, иначе виноградные кусты будут плохо приживаться и развиваться.

Виноград может расти на одном месте довольно долгое время, поэтому к подготовке земли надо подойти ответственно. Почву виноградник предпочитает легкую, от качества и плодородности которой зависит урожай винограда и его сопротивляемость к болезням.

Сорт очень урожайный, потому требует за собой особого ухода, необходимо проводить формирующую обрезку лозы, оставляя на куст примерно по 30 глазков.

Так как Хаджи-Мурат имеет склонность к перегрузке урожаем, обязательно убираем лишние побеги и нормируем соцветиями.