Виноград Сфинкс получен селекционером В. В. Загорулько, путем скрещивания сорта Страшенский с темными ягодами и белого мускатного сорта Тимур. Для сорта характерно ранее созревание и гармоничный вкус ягод. Виноград устойчив к заболеваниям, не подвержен весенним похолоданиям, однако требует дополнительного укрытия на зиму.

Характеристика сорта

Описание сорта и фото винограда Сфинкс:

• ультрараннее созревание;
• период от набухания почек до уборки урожая занимает 100-110 дней;
• сильнорослые растения;
• крупные среднерассеченные листья;
• раннее и полное вызревание лозы;
• цветок обоеполый;
• достаточно позднее цветение, позволяющее избежать весенних заморозков;
• грозди цилиндрической формы;
• средняя масса гроздей 500-800г;
• морозостойкость до -23 °С.

Ягоды сорта Сфинкс обладают рядом особенностей:

• темно-синий цвет;
• крупный размер (28–32мм);
• масса от 8 до 14 г;
• форма ягоды варьируется от овальной до яйцевидной;
• гармоничный вкус с характерным сортовым ароматом;
• плотная, хрустящая, сочная мякоть.

Грозди винограда Сфинкс долго висят на кустах без потери товарных и вкусовых качеств. В холодное и дождливое лето наблюдается горошение и снижается концентрация сахара в плодах.

Весной почки формы распускаются поздно, что часто уберегает её от возвратных майских заморозков.

Однолетние побеги вызревают очень хорошо. Обрезка лоз на плодоношение – на 4–6 почек.

Устойчивость Сфинкса к милдью, оидиуму высокая – 3,0–3,5 балла.

Ягоды используют в свежем виде. Транспортабельность оценивается на среднем уровне.

Саженцы винограда Сфинкс интересны тем, что ягоды этой формы рано созревают и имеют выраженный сортовой вкус, который нравится многим садоводам.